CV. MITRA BOGA TAMA

SUPPLIER DAGING SAPI

Jumat, 16 Juni 2017 - 03:07:44 WIB
Sop Daging Asam Buncis
Diposting oleh : Administrator - Dibaca: 302 kali



Berbuka puasa dengan masakan yang gurih dan berkuah serta hangat tentu sangat nikmat. Salah satunya adalah berbuka dengan Sop Daging Asam Buncis yang enak dan gurih. Tak hanya enak, masakan ini tentunya bakal bikin santap buka makin lahap.

Untuk membuat sop buntut sapi yang enak dan gurih, berikut resepnya.

Bahan-bahan:
1 sdm Asam Jawa
100 ml ABC Kecap Manis
6 siung Bawang Merah
6 siung Bawang Putih
500 gr Daging Sapi
1 batang Sereh
4 lembar Daun Jeruk
20 gr Kunyit Halus
50 gr Cabai Merah iris
100 gr Belimbing Wuluh
100 gr Tomat Hijau
300 gr Buncis
Daun Bawang

Cara Masak
1. Panaskan air sampai mendidih, masukkan potongan buncis yang sudah dipotong
berukuran 3cm selama 5 menit, lalu saring dan rendam di air dingin selama 3
menit, kemudian tiriskan.
2. Rebus air, biarkan kompor menyala sampa air hangat.
3. Cuci bersih daging lalu potong menjadi 3 bagian.
4. Masukkan daging ke dalam panci yang berisi air hangat dan kecilkan api kompor.
5. Masukkan daun salam, bawang merah iris,bawang putih, kunyit bersih dan
lengkuas yang sudah dikeprek, daun jeruk dan penyedap rasa ayam.
6. Biarkan hingga daging matang dan empuk kurang lebih 45 menit.
7. Angkat daging sapi tersebut bila sudah empuk lalu dipotong sebesar dadu dan
masukkan kembali ke dalam panci.
8. Di wadah mangkuk, taruh asam jawa lalu tuangkan air rebusan daging ke dalam
mangkuk. Biarkan selama 5 menit, remas asam jawa tersebut dengan
menggunakan tangan.
9. Ambil saringan halus lalu peras asam jawa, gunakan hanya perasan pertama
untuk rasa asam terbaik, dan tuangkan asam jawa tersebut ke dalam rebusan
daging.
10. Masukkan cabai merah iris, irisan belimbing wuluh besar, ABC Kecap Manis yang
dibuat dengan perasan pertama kedelai berkualitas dan garam. Aduk rata dan
panaskan selama 10 menit.
11. Masukkan potongan tomat hijau dan buncis, aduk rata dan taburi bawang
goreng di atasnya.

Itulah resep membuat sop daging asam buncis yang enak. Sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Dan untuk mendapatkan Paketan Ramadhan  dengan harga  terjangkau, anda bisa menghubungi Mitra Boga Tama sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal.

Mitra Boga Tama

Phone           : 0811178 631
Telpon          : (021)5850529
Email            : sales@mitrabogatama.com
Website        : www.meatspecialist.co.id
 

 

Recent Posts

Sabtu, 20 Januari 2018 - 08:52:25 WIB
Jual tenderloin lokal

Sabtu, 20 Januari 2018 - 08:55:44 WIB
Jual daging sapi - Top side (untuk rendang, bistik, bakso, dll)

Sabtu, 20 Januari 2018 - 08:59:09 WIB
Tips Mengolah Babat Sapi Agar Empuk dan Tak Bau

Jumat, 19 Januari 2018 - 10:19:29 WIB
Jual Kikil Sapi

Jumat, 19 Januari 2018 - 10:22:56 WIB
Kari Sapi Cegah Alergi Makanan

Jumat, 19 Januari 2018 - 10:27:58 WIB
Jangan Takut! Warna Merah pada Daging Bukan Darah

Jumat, 19 Januari 2018 - 10:34:37 WIB
Tips Menyiman Makanan di Kulkas dan Freezer

Categories

Design and Copyright © CV. MITRA BOGA TAMA  All Right Reserved
Tel: (021) 585 05 28 || PIN BB : 2B270F16 || Email: sales@mitrabogatama.com
Office: Komp.BPPT Jl.Teknologi XVI No.16-B, Pesanggrahan, Kebon Jeruk, Jakarta Barat, Indonesia