CV. MITRA BOGA TAMA

SUPPLIER DAGING SAPI

Rabu, 13 Juli 2016 - 08:59:00 WIB
Mentan : Daging Kerbau Tak Kalah Enak dari Daging Sapi
Diposting oleh : Administrator - Dibaca: 2709 kali

JAKARTA - Menteri Pertanian (Mentan) Amran Sulaiman mengungkapkan, daging kerbau memiliki cita rasa yang tidak kalah dengan daging sapi. Buktinya, sebagian masyarakat di Pulau Sumatera telah menjadikan daging kerbau sebagai bahan baku makanan rendang.

Amran mengaku, pernah mencoba daging kerbau dengan rasa yang sama enaknya dengan daging sapi. "Sampaikan bahwa saya sering coba daging kerbau, direndang bagus karena seratnya kasar," kata Amran di Kompleks Istana, Jakarta, Selasa (12/7/2016).

Amran melanjutkan, yang dibutuhkan setiap masyarakat sebetulnya bukan hanya dagingnya saja, melainkan bagaimana memenuhi kebutuhan kadar protein. Oleh karena itu, impor pemerintah melakukan impor daging kerbau dari India.

Tidak hanya itu, Amran mengungkapkan, importasi daging kerbau dari India juga sebagai upaya pemerintah dalam menekan harga daging sapi yang saat ini bisa mencapai Rp140 ribu per kilogram (kg).

Apalagi, animo masyarakat terhadap daging beku hasil impor mendapat respons yang cukup baik, meskipun pada awalnya banyak yang menilai daging sapi beku itu tidak seenak daging segar.

"Katanya daging frozen tidak disenangi masyarakat kan, sekarang yang terjadi semua frozen masuk pasar habis. Dikepung orang. Tolong jangan diwakili lidahnya orang, perasaan orang, biarkan kita layani masyarakat dengan baik," katanya.

"Sekarang di hotel frozen atau segar? Seluruh hotel itu pakai frozen, dan kalau beli di pasar, kalau nanti disimpan kan frozen juga. Terus ada yang menanyakan kok bisa murah, ya bisa murah. Sumbernya kan sama dari sapi, kecuali ada yang dari kangguru," sambungnya.

Kendati demikian, Amran mengimbau kepada seluruh masyarakat Indonesia agar familiar terhadap daging kerbau. Pasalnya, tubuh setiap masyarakat di Indonesia membutuhkan protein.

Jika dipresentasikan, daging ikan mampu menyumbang 17 persen protein, daging ayam 24 persen, sapi 22 persen, kambing 27 persen.

"Memang bau (daging kerbau), tapi kalau sudah jadi makanan kan enggak bau," tandasnya.

(rai)

 

Recent Posts

Jumat, 24 November 2017 - 14:06:21 WIB
Tips Mengolah Babat Sapi Agar Empuk dan Tak Bau

Sabtu, 18 November 2017 - 11:31:08 WIB
Jual Buntut Sapi Impor

Jumat, 17 November 2017 - 10:12:03 WIB
Jual Daging Sapi Chuck tender – Resep & Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Balado Basah

Kamis, 16 November 2017 - 10:36:47 WIB
Jual Daging Gandik-Resep & Cara Memasak Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih

Kamis, 16 November 2017 - 11:35:34 WIB
Jual daging sapi giling

Senin, 13 November 2017 - 10:10:17 WIB
Dada Ayam Sebagai Sahabat Diet

Sabtu, 11 November 2017 - 10:28:33 WIB
CUMI KUPAS IMPOR- 9 Alasan Manfaat Dan Khasiat Cumi-Cumi Bagi Kesehatan

Categories

Design and Copyright © CV. MITRA BOGA TAMA  All Right Reserved
Tel: (021) 585 05 28 || PIN BB : 2B270F16 || Email: sales@mitrabogatama.com
Office: Komp.BPPT Jl.Teknologi XVI No.16-B, Pesanggrahan, Kebon Jeruk, Jakarta Barat, Indonesia