CV. MITRA BOGA TAMA

SUPPLIER DAGING SAPI

Jumat, 26 Agustus 2016 - 08:45:00 WIB
Kenali Ciri Daging Sapi Berkualitas Baik dan Sehat
Diposting oleh : Administrator - Dibaca: 2038 kali

.

Anda harus cerdas membedakan daging sapi yang berkualitas dan tidak.

Daging sapi termasuk satu lauk yang banyak difavoritkan, karena rasanya yang lezat, kaya gizi, dan daging bisa mendatangkan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh asalkan diolah dengan cara yang benar. Meski harga daging lumayan tinggi, namun jumlah permintaan tetap tinggi. Kondisi tersebut banyak dimanfaatkan oleh segelintir oknum pedagang daging yang demi mendapatkan keuntungan lebih, mereka tega melakukan kecurangan, misalnya : menggelonggong daging, menjual daging sisa kemarin, dan lainnya. Kondisi tersebut membuat daging yang awalnya sehat justru berbahaya bagi kesehatan.

Lalu bagaimanakah cara menghindari pedagang daging yang curang? Tentu saja kita harus cerdas dalam membedakan mana daging sapi yang sehat dan segar dan mana yang tidak fresh. Nah, agar lebih jelasnya, disini kita akan membagikan informasi yang berjudul Ciri-ciri Daging Sapi Berkualitas baik dan Sehat, diantaranya :

Pilih daging yang dipotong dengan cara benar
Sebisa mungkin, pilih pedagang daging sapi yang Anda kenal baik sehingga Anda bisa dengan mudah menanyakan asal mula daging sapi, seperti : cara memotong yang benar, daging berasal dari sapi yang sehat, dan lain-lain. Agar lebih mudah, pilihlah daging yang sudah ada label atau cap rumah potong hewan (RPH)

Memiliki bau khas
Daging segar memiliki aroma atau bau khas daging. Jadi pastikan hindari memilih daging yang bau busuk, amis, atau aroma aneh.

Daging berwarna merah segar
Daging sehat dan berkualitas memiliki warna alamiah, yakni merah segar. Jadi hindari memilih daging yang kehitaman, kebiruan, pucat atau kecoklatan.

Jika warna daging merah muda, maka..
Tidak udah ragu ketika melihat daging sapi berwarna merah muda, karena memang daging sapi muda memiliki warna merah muda.

Memiliki tekstur yang kenyal dan padat
Daging segar dan berkualitas memiliki tekstur yang kenyal dan padat. Jadi, pastikan tidak memilih daging sapi yang lembek, berair, atau terlalu keras.

Daging sedikit berlemak dan memiliki serat-serat halus
Daging sapi yang bagus memiliki serat-serat alami yang halus dan sedikit berlemak sehingga sangat mudah dibedakan dengan daging lainnya.

Memiliki lemak yang berwarna kekuningan
Daging sapi segar memiliki lemak yang berwarna kekuningan dan terlihat mengkilat. Karena itu, hindari membeli daging dengan lemak yang kecoklatan atau terlihat kering, atau pucat, karena bisa jadi sisa kemarin.

Setelah mengetahui ciri-ciri daging yang segar dan berkualitas diatas, tentunya kita akan lebih waspada lagi ketika memutuskan membeli daging. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.

sumber : viva.co.id

 

Recent Posts

Jumat, 24 November 2017 - 14:06:21 WIB
Tips Mengolah Babat Sapi Agar Empuk dan Tak Bau

Sabtu, 18 November 2017 - 11:31:08 WIB
Jual Buntut Sapi Impor

Jumat, 17 November 2017 - 10:12:03 WIB
Jual Daging Sapi Chuck tender – Resep & Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Balado Basah

Kamis, 16 November 2017 - 10:36:47 WIB
Jual Daging Gandik-Resep & Cara Memasak Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih

Kamis, 16 November 2017 - 11:35:34 WIB
Jual daging sapi giling

Senin, 13 November 2017 - 10:10:17 WIB
Dada Ayam Sebagai Sahabat Diet

Sabtu, 11 November 2017 - 10:28:33 WIB
CUMI KUPAS IMPOR- 9 Alasan Manfaat Dan Khasiat Cumi-Cumi Bagi Kesehatan

Categories

Design and Copyright © CV. MITRA BOGA TAMA  All Right Reserved
Tel: (021) 585 05 28 || PIN BB : 2B270F16 || Email: sales@mitrabogatama.com
Office: Komp.BPPT Jl.Teknologi XVI No.16-B, Pesanggrahan, Kebon Jeruk, Jakarta Barat, Indonesia